Unsere 0,75 l - Flaschenweine werden
lediglich mit einem Flaschenaufschlag von 10,00 Euro kalkuliert |
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| -- Winzergenossenschaft
Glottertal -- Winzergenossenschaft Britzingen
Baden -- Weingut Dr. Heger, Ihringen-Kaiserstuhl
-- Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen
im Kaiserstuhl -- Weingut Albrecht Kiessling
Heilbronn, Württemberg -- Privatweingut
Rheinhold Schropp, Württemberg -- Bourgogne
Weinimport Jochen Jordan -- Bordeaux --
Rhone -- Elsass -- Italien
-- Südafrika -- Südamerika
-- Nordamerika -- Australien
-- Spanien -- Chile -- Bex,
Schweiz -- Draguignan, Frankreich -- |
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| Winzergenossenschaft Glottertal |
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| 2005 Riesling Eichberg QbA trocken feine, fruchtige Säure |
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| 2003 Gewürztraminer Eichberg Auslese Körperreich, feine Restsüsse |
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| 2005 Spätburgunder Weißherbst Kabinett Eichberg trocken hervorragender fruchtiger Wein |
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| 2001 Weißherbst Spätlese Roter Bur Beerenduft, Toplage im Glottertal |
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| 2003 Spätburgunder Rotwein Eichberg QbA trocken kräftiger Spätburgunder, Duft nach roten Beeren |
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| 2003 Spätburgunder Rotwein Kabinett Roter Bur trocken dunkler Beerenduft, Toplage im Glottertal |
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| 2003 Spätburgunder Rotwein QbA Eichberg Barrique-Ausbau Beerennote, feine Tanine |
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| 1998 Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Roter Bur 0,375
l dieser Eiswein wurde mit 201° Oechsle bei -13°C geerntet angenehme Fruchtnote, feine Süsse |
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| Unser Spezialangebot aus dem Glottertal | |||
| Zanderfilet >>Badische Art<< auf Bandnudeln und feiner Glottertäler Rieslingsoße mit Gemüsewürfel serviert, dazu ein 0,1 l - Glas 2005 Glottertäler Riesling Kabinett trocken |
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| Winzergenossenschaft Britzingen Baden | |||
| 2003 Gutedel Kabinett Rosenberg trocken Blüten- und Pfirsichduft |
Flasche 0,5 l | ||
| 2003 Weißer Burgunder Kabinett Rosenberg trocken Körperreich fruchtig |
Flasche 0,5 l | ||
| 2003 Grauer Burgunder Kabinett Rosenberg trocken klassischer markgräfler Grauburgunder |
Flasche 0,5 l | ||
| 2003 Spätburgunder Rotwein QbA Rosenberg trocken Duft von roten Beeren |
Flasche 0,5 l | ||
| 2003 Britzinger Exclusiv, Spätburgunder >>MC<<, Ganztraubengärungim Holzfass gereift wunderbare Holztöne |
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| 2000 Barrique-Edition, Rotwein Cuvee >>St. Peter<< Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Spätburgunder, großer Wein mit viel Extrakt und kräftiger Struktur |
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| Weingut Dr. Heger, Ihringen-Kaiserstuhl >>einer der besten Winzer in Baden<< | |||
| 2004 Riesling Kabinett trocken verhaltener Birnenduft, gerader Fruchtkern, pikant gewürzt, elegante Säure |
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| 2004 Weißburgunder Kabinett trocken Duft nach Apfel, stoffige Fülle, ungemein spritzig, feine Säure |
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| 2003 Blauer Spätburgunder elegante Frucht von Sauerkirschen und Waldbeeren, harmonisch angelegt |
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| 2003 Vitus Spätburgunder Barrique komplex, feiner Duft nach Beeren und Dörrzwetschgen, angenehmes Tanin |
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| Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen im Kaiserstuhl | |||
| 2004 Weißer Burgunder & Chardonnay Duft nach Ananas und Zitrusfrüchten, ausdrucksstark am Gaumen, wunderbare Säure |
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| 2003 Rotwein Cuvée intensive Aromen nach Schwarzkirsche, Brombeeren, Cassis und würzigen Kräutern |
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| Weingut Albrecht Kiessling Heilbronn, Württemberg | |||
| 2003 Heilbronner Stiftsberg Trollinger QbA trocken mit dez. Aromen von Him- u. Erdbeeren, frischer, saftiger Wein, feinfruchtige Nase |
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| 2003 Heilbronner Stiftsberg Lemberger Kabinett trocken idealer Partner zu kräftigem Essen mit dunkler Sosse, Lieblingswein von Theodor Heuss |
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| 2004 Dornfelder - Cuvée im kleinen Holzfass gereift sehr elegante Art, Süßkirschen, fein, Schokonote, harmonisch |
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| Privatweingut Rheinhold Schropp, Württemberg | |||
| 2003 Mytos Exklusiv Rotwein Cuvé e, trocken ausgewogener runder Geschmack |
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| 2005 Erlenbacher Kayberg, Riesling typischer Heilbronner Riesling |
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| 2005 Erlenbacher Kayberg, samtrot süffig, elegant, halbtrocken |
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| Bourgogne Weinimport Jochen Jordan | |||
| Domäne A. et R. Chatelet, Villie‘-Morgon, einer der Super-Winzer von den 10 Cru-Beaujolais ist der Morgon der einzige, der nicht am Hang sondern an einem kleinen Berg wächst. Rebsorte Gamay, hat trotzdem Nuancen von der Cote de Nuits. Klassisches Anbaugebiet der Bourgogne, Rebsorte Pinot-Noir |
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| 2000 Morgon Cru-Beaujolais, Chatelet | |||
| 2003 Morgon Cru-Beaujolais, Chatelet, Vielles Vignes 80-jährige Rebe, sehr wichtig für das Winzerjahr 2003 |
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| Domäne J.-F. Gandrey, Nuits St. Georges sehr traditioneller Ausbau, alles in Holz ausgebaut bzw. bearbeitet, kräftige Weine,Maische fußgetreten, handgepresst |
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| 1997 Bourgogne Gandrey | |||
| 1997 Gevrey Chambertin, Gandrey | |||
| 1997 Nuits St. Georges, 1er Cru, Gandrey | |||
| Domäne Jean Javilier - Fils, Meursault Seit Ende des 1. Weltkriegs biologischer Betrieb, sehr geringer hl/ha-Ausbau, kraftvolle Weine mit angenehmen Bouquett |
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| 2001 Aligote biologisch, Javilier, Abt. Jochen Jordan | |||
| 1998 Bourgogne Chardonnay biologisch, Javilier | |||
| 2002 Meursault biologisch, Javilier | |||
| 2000 Meursault, 1er Cru, biologisch, Javilier | |||
| Domäne J.-M. Millot, Nuits St. Georges gehört zu den neuen alten Wilden, sanfte Weine, Bouquettreich und mild. Besitzt beste Lagen in der Cote de Nuits. |
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| 2000 Cote de Nuits-Villages, Millot | |||
| 2000 Savigny les Beaune, Millot | |||
| 2000 Vosne Romanee, 1er Cru Suchot, Millot | |||
| 2000 Echezeaux, Millot, Grand Cru | |||
| 2000 Glos Vogeot, Millot, Grand Cru | |||
| 1999 Grand Echezeaux, Millot | |||
| Domäne Engel, Vosne-Romanee einer der renomiertesten Domänen in der Bourgogne. Nachdem der Sohn den Betrieb übernommen hat, wurde er von H. Johnson nicht so beachtet. Dies stellte sich als Fehler heraus. Sehr aromatische Weine mit viel Finesse, gute mariage zwischen neuer Kellertechnik und traditionellem Ausbau. |
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| 1995 Vosne-Romanee, Engel | |||
| Domäne Hospices de Nuits St. Georges Weine von Spitzenqualität, immer in neuen Fässern ausgebaut, seit 2003 modernste Kellertechnik, werden immer am 3. Wochenende im März weltweit versteigert. |
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| 2000 Hospices de Nuits St. Georges >>Les St. Julien<< | 0,75 l | ||
| 2000 Hospices de Nuits St. Georges >>Les St. Julien<< Magnum | 1,5 l | ||
| Unser Spezialangebot aus der Bourgogne | |||
| Boeuf Bourgingnan, deftiges Gulasch vom Charolaise-Rind in Bourgogne- Weindepot geschmort, Salzkartoffeln und Baguette, dazu ein 0,1 l - Glas 2004/05 Beaujolais, Faßausbau Jochen Jordan |
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| Bordeaux | |||
| 2001 Bordeaux Chateau Clarke Cru Bourgeois Supe´rieur Edmond de Rothschild kräftige robinrote Farbe, Duft nach Waldbeeren, schokolach, herrlich weiche Tanine |
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| 2003 Chateau Haut-Plantey Grand Cru Saint Emilion finessenreiches Bouquett, Duft nach Tabak und Beeren, elegant feine Struktur |
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| 2000 Chateau Liversan Haute Medoc Cru Bourgeois tiefrote Farbe, tiefe Tanine, angenehmer Duft nach schwarzen Beeren |
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| 2000 Chateau Liversan Haute Medoc Cru Bourgeois | 0,375l Flasche | ||
| 2001 Chateau Arnauld Haute Medoc Cru Bourgeois tiefrote Farbe, angenehmer Duft nach schwarzen Beeren, tiefe Tanine |
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| Chateau Arnauld Haute Medoc Cru Bourgeois | 0,375l Flasche | ||
| 2001 Chateau Le Thibaut, Mont Bazilliac Blanc, Weißwein edelsüß, Bouquett nach Mirabellen, Aprikosen und Dörrfrüchten |
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| 2001 Chateau Grand Pey Les Cours, Grand Cru San Emilion AC, Rotwein geprägter Duft nach hellem Tabak, feinwürzig |
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| 1999 Chateau Cantemerle, 5. Cru Classe Haut-Medoc AC ausgewogen, fruchtbetont, feine Struktur |
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| 1999 Chateau Brane-Cantenac, 2. Cru Classe Margaux AC Duft nach schwarzen Beeren, samtig, ausbalanciert |
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| 2001 Benjamin de Beaurgerad Pomerol ausgesuchtes Anbaugebiet, Duft nach Pflaume, Minze und Lakritze |
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| 2001 Chateau Patache d´ Aux, Medoc, Cru Bourgeois ein Bordeaux wie er im Buche steht |
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| 2001 Chateau d´ Agassac, Haut Medoc, Cru Bourgeois ausgewogen, elegant, tiefrote Farbe |
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| Rhone | |||
| 2003 Gigondas AC, Weingut Guigal Cote du Rhone einer der schönsten Cote du Rhoneweine vom berühmten Marcel Guigal |
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| Elsass | |||
| 2003/04 Riesling, Vin D‘Alsace fruchtig, eleganter Körper, feine Säure |
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| 2003/04 Riesling, Vin D‘Alsace, Grand Cru fruchtig, feine Säure, eleganter Riesling |
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| Unser Spezialangebot aus dem Elsass | |||
| Zanderfilet auf Choucroute Crue an feiner Elsässer Rieslingsoße
mit Salzkartoffeln, dazu ein 0,1 l - Glas 2004 Riesling, Vin D‘Alsace |
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| Italien | |||
| 2003 Soave Classico DOC, Venetien Duft nach Blüten, frisch, spritzig mit geschmeidigem Kern |
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| 2003 BorDavi Pinot Grigio DOC Buzzinelli Friaul herrliche Aromatik nach Äpfel und Aprikosen, animierendes Säurespiel |
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| 2002 Torrevento-Apulien Castell del Monte Primitivo del Tarantino rot mit violettem Schimmer, intensive Bouquett mit einer Nuance von reifen Schattenmorellen und Vanille, fruchtig, voll, sanft |
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| 2004 Barbera D‘Alba DOC Cantina Terre del Barolo, Piemont rubinrot, Duft nach Brombeeren, Kirschen und Gewürzen, kraftvoller Wein |
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| 2003 Trere-Emilia Romagna, Vigna dello Sperone -Sangivese di Romagna kräftiges, dunkles Rot, im Duft und Geschmack an Kirschen und dunklen Beerenerinnernd, kraftvoll |
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| 2004 Vigneti Fantinel Santa Caterina Sauvignon Blanc DOC kräftiges Gelb mit leicht goldenen Reflexen, aromatisch, intensiv, Aromen von weißem Pfeffer und Bananen, weich, samtig, volle Struktur |
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| 2004 Vigneti Fantinel Santa Caterina Pinot Grigio DOC tiefes Strohgelb mit leicht kupfernen Reflexen, aromatisch, fruchtig, nuancen von gerösteten Mandeln und Walnußschalen |
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| 2004 Chianti Classico San Leonino T. Angelini kräftiger Chianti mit viel Fruchtaromen |
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| 2000 Chianti Classico Riserva DOCG Castello di Meleto, Toscana komplexer Wein, duftend nach Nelken und roten Beeren, leichte Vanillenoten |
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| 2001 Brunelli-Veneto Amarone della Valpolicella Classico DOC dichtes, kräftiges, dunkles Rot, Aromen von gerösteten Haselnüssen undTrockenfrüchten |
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| 1999 Barolo DOCG Oddero, Piemont kräftig, gehaltvoll, markantes Tanin, feinwürzig |
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| Unser Spezialangebot aus der Toskana | |||
| Pappardelle Cinghiale >>Wildschweingulasch nach Toskanischer Art<<, dazu ein 0,1 l - Glas 2005 Chianti DOCG, Guicciardini Strozzi |
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| Südafrika | |||
| Chenin Blanc Stellenbosch Weingut Kanu fruchtig, frischer Wein mit leichten Zitrusaromen, verspieltes Bouquett |
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| 2003/04 Kanu Red Stellenbosch Weingut Kanu feiner Beerenduft, saftige Fruchtwürze, harmonisch angelegt |
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| 2001 Shiraz Drostdyhof - Western Cape - Duft von Brombeeren und Pflaume, Anklänge von Rauch, Vanille und Minze |
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| Unser Spezialangebot aus Südafrika | |||
| Straußfilet 150 g vom Lavasteingrill mit dreierlei Dips und Wedges
Potatoes dazu ein 0,1 l - Glas 2003/04 Kanu Red Stellenbosch Weingut Kanu |
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| Südamerika | |||
| 2004 Los Cardos Malbec Bodegas Dona Paula Argentinien typisch argent. Charakter, Brombeeren, Zimt, Gewürzen, sehr samtig auf der Zunge |
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| Unser Spezialangebot aus Südamerika | |||
| Gaucho Fleischspiess mit Speck, Zwiebeln und Paprika auf dem Lavasteingrill gebraten mit feuriger Soße und Backofenkartoffel mit Sour Creme, dazu ein 0,1 l - Glas 2004 Los Cardos Malbec |
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| Nordamerika | |||
| 2004 Zinfandel "Sonoma" Seghesio, Kalifornien -Der Wine Spectator vergab 92 Punkte für diesen Wein- |
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| Unser Spezialangebot aus Nordamerika | |||
| Rib-Eye-Steak,200 g mit dem charakteristischen Fettaugeauf dem Lavasteingrill saftig gebraten mit gegrilltem Maiskolben, Speckscheiben, Steakhousepotatoes, dazu ein 0,1 l - Glas 2004 Zinfandel aus Kalifornien |
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| Australien | |||
| 2002 Cabernet Merlot Weingut Beelgara kräftiges Rubinrot, mit zarten Beerenaromen, weich und kraftvoll |
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| Spanien | |||
| 2003 Rioja Vina Salceda DOC Crianza feine Beerennote, fester, klarer Fruchtkörper, weiche Tanine |
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| 1996 Rioja Tinto Gran Reserva DO Marques del Puerto dunkles Rubin, kraftvoller Körper, Beerennote nach Kirsche und Brombeere |
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| Unser Spezialangebot aus Spanien | |||
| Paella Valenciana, dazu ein 0,1 l - Glas 2003 Rioja Vina Salceda DOC Crianza |
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| Chile | |||
| 2004 Tanao, Casa Lapostelle feine Fruchtnote, ausbalanciert mit süßlichen Beerenaromen |
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| Unsere Partnerstädte | |||
| Bex, Schweiz | |||
| 2003 Dole du Valais leichte Beerennote, robinrot |
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| Unser Spezialangebot aus Bex | |||
| Original Walliser Käsefondue mit einer 0,25 l - Karaffe 2003 Dole du Valais für 2 Personen |
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| Draguignan, Frankreich | |||
| 2004 Dragon de Moiselle Rosé typisch leichter Roséwein |
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| Unser Spezialangebot aus Draguignan | |||
| Platte mit Garnelenspießen Provencialische Art, frisch gebackenes Baguette und eine Schüssel Blattsalate in feinem Limonen-Olivenöl-Dressing, dazu eine 0,25 l - Karaffe 2004 Dragon de Moiselle Rosé für 2 Personen |
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Fehler und Irrtümer vorbehalten! |
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